بذر کلم بروکلی بسته بندی خانگی
بذر کلم پیچ بسته بندی خانگی
بذر گل کلم بسته بندی خانگی
بذر کلم
کلم با نام علمی Brassica oleracea، یک سبزی فصل خنک از خانواده Brassicaceae است. خانواده براسیکاسه که به خانواده خردل نیز معروف است از ۳۳۸ جنس و حدود ۳۷۰۰ گونه تشکیل شده است.
این خانواده شامل بسیاری از گیاهان با اهمیت اقتصادی است که به طور گسترده توسط انسان تغییر یافته و اهلی شدهاند، به ویژه گیاهانی از جنس Brassica که شامل کلم قمری، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، کلم ناپا یا کلم چینی و شلغم میشود. از دیگر محصولات کشاورزی مهم این خانواده میتوان به ترب کوهی، تربچه و خردل سفید اشاره کرد.
انواع کلم گیاهانی مفید و پر کاربرد به حساب میآیند که بعضی از انواع مواد آنتی اکسیدان زیادی داشته که میتواند برای سلامتی به شدت مفید باشد. مبدأ اولیه این گیاه اروپا بوده و کارشناسان معتقد هستند که هزار سال قبل از میلاد مسیح این گیاه وجود داشته است.
کلم یک محصول دو ساله است که با تکمیل چرخه زندگی خود در فصل دوم گل میدهد و به بذر میرود. اکثر کشاورزان آن را به صورت یک ساله پرورش میدهند و برای بهترین کیفیت آن را در یک فصل رشد برداشت میکنند. این سبزی فصل خنک باید در بهار یا پاییز کشت شود و رشد نسبتاً سریعی دارد.
انواع بذر کلم
انواع کلم را میتوان بر اساس ویژگیهای کلی و جامع این گیاه در دستهبندیها و زیر شاخههای متنوعی تقسیم کرد. شکل ظاهری، نوع پیچش و رویش برگها از جمله عواملی به حساب میآید که این گیاه خوشمزه را در زیر شاخهها و دستهبندیهای متنوعی تقسیم مینماید.
چندین رقم کلم از نظر ظاهری متفاوت هستند، از جمله انواعی با برگهای مجعد، رنگ بنفش و انواع کلم زینتی که به خاطر ظاهر زیبایشان پرورش داده میشوند.
کلم در گونهای مشابه تعدادی دیگر از سبزیجات فصل سرد از جمله کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم قمری، کلم بروکلی و گل کلم را نیز شامل میشود که رایجترین و محبوبترین انواع کلمهای موجود در بازار به حساب میآیند که امروزه محبوبیت زیادی هم به دست آوردهاند.
تکثیر کلم
انواع کلم مانند اغلب سبزیجات با استفاده از بذر تکثیر میشوند. در طی این روش کشت، کارشناسان و کشاورزان نسبت به آمادهسازی اولیه خاک اقدام نموده و سپس بذر را در خاک قرار میدهند.
از جمله دیگر روشهای محبوبی که برای تکثیر این گیاه مورد استفاده قرار میگیرد میتوان به نشاء کردن اشاره کرد. در طی فرآیند نشاء کشاورزان پس از جوانه زدن و رشد کم این گیاه، آن را به یک محیط دیگر منتقل مینمایند.
زمان کاشت بذر کلم
انواع کلم معمولاً در دماهای خنک بهار یا پاییز رشد میکنند. برای تولید بهترین محصول به دمای خنک نیاز دارد. گیاهان معمولاً زمانی که دمای روز به طور مداوم از ۲۷ درجه سانتیگراد تجاوز میکند رشد ضعیفی دارند و شروع به پژمرده شدن میکنند.
بسته به نوع کلم، زمان کاشت آن هم متفاوت است. به عنوان مثال، برخی از انواع این گیاه باید در تابستان پرورش داده شوند در حالی که برخی از آنها بهتر است تا در فصول سردتر سال همچون زمستان مورد پرورش و کاشت قرار گیرند.
برای کاشت بهاره، بذرهای کلم را حدود ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره تحت شرایط کنترل شده (گلخانه، زیر پوشش یا خانه) بکارید یا حدود ۴ هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره، بذرها را در فضای باز کشت کنید.
در صورت استفاده از نشاء، ۱ تا ۲ هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره کشت را در فضای باز انجام دهید.
همچنین میتوانید برای برداشت پاییزی در اواخر تابستان پس از سپری شدن گرمای هوا بذر کلم را مستقیماً در فضای باز کشت کنید.
در ضمن، کارشناسان با استفاده از گلخانه در هر فصلی از سال میتوانند نسبت به پرورش گیاه و دریافت بازدهی مطلوب اقدام نمایند.
روش کاشت بذر کلم
از آنجایی که کلم محصول فصل سرد است بنابراین بذر این گیاهان میتواند در دماهای سرد هم جوانه بزند. ابتدا یک نقطه آفتابی را که دارای خاکی با زهکشی خوب است را برای کاشت کلم انتخاب کنید.
دو روش برای کاشت بذر کلم وجود دارد: شما میتوانید بذرها را با فاصله ۴۵ تا ۶۰ سانتیمتر از هم بکارید یا اینکه بذرها را به صورت پراکنده روی سطح خاک بپاشید و سپس گیاهچههای اضافی را که خیلی نزدیک به هم هستند بیرون بکشید.
بعد از اینکه کشت بذر کلم را انجام دادید روی بذرها را با خاک بپوشانید و تا زمان جوانهزنی به طور مرتب آبیاری را انجام دهید تا بستر کشت بذر همواره مرطوب باشد. بعد از مدتی بذرها شروع به جوانهزنی میکنند.
مدت زمان آماده شدن کلم برای برداشت بستگی به نوع آن دارد. اما به طور کلی از زمان کاشت حدود ۷۰ روز زمان نیاز است. هنگامی که سرها کاملاً شکل گرفتند و در برابر لمس محکم شدند، آماده برداشت هستند.
قیمت بذر کلم
جهت دریافت اطلاعات تکمیلی در رابطه با موجودی و قیمت بذر انواع کلم با ما از طریق شمارههای داخل سایت در ارتباط باشید.
خرید بذر کلم
جهت خرید بذر انواع کلم میتوانید سفارش خود را از طریق سایت ثبت کنید یا از طریق شماره واتساپهای داخل سایت نسبت به ثبت سفارش خود اقدام نمائید.